Компания ООО «Ясногорские сыры» специализируется на производстве сыра и сырных продуктов.
За три года работы мы сформировали профессиональную команду менеджеров и технологов, наработали собственную научную базу.
Вся продукция произведена на нашей фабрике в п.Санталово Ясногорского района Тульской области потехнологии наоборудовании.
Потребность в нашей продукции постоянно растет, поэтому мы постоянно расширяем ассортимент и совершенствуем рецептуры.
На сегодняшний момент мы выпускаем 3 вида сыра моцарелла , и сырный продукт гауда.
(1) Сыр полутвердый Моцарелла Санта Соффия 210 руб/кг.
жирность 50%;
вес батона 1кг;
срок реализации 120 суток;
Органолептические характеристики;
цвет желтый ;
вкус выраженный молочный, сырный;
Функциональные характеристики;
хорошо нарезается, натирается, стружка не комкуется, не слеживается при хранении.
(2) Моцарелла Топпинг 190 руб/кг.
жирность 48%;
вес батона 1кг;
срок реализации 120 суток;
Органолептические характеристики;
цвет белый;
вкус легкий молочный;
Функциональные характеристики;
хорошо нарезается, натирается, стружка не комкается, не слеживается при хранении.
(3) Моцарелла Топпинг Лайт 180 руб/кг.
жирность 45%;
вес батона 1кг;
срок реализации 120 суток;
Органолептические характеристики;
цвет светло-жёлтый;
вкус нежный нейтральный;
Функциональные характеристики;
хорошо нарезается, натирается, стружка не комкается, не слеживается при хранении.
Сырный продукт Гауда 140 руб/кг.
жирность 35%;
вес брус 3кг;
срок реализации 90 суток;
Органолептические характеристики;
цвет желтый;
вкус легкий молочный;
Функциональные характеристики;
При запекании хорошо расплавляется,
Идеально подходит для запекания в подовых печах при температуре до 400t.
Возможно использование в печах конвейерного типа с низкими температурными режимами запекания до 280t .
